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天气冷了，吃上一锅繁荣兴旺的酸菜五花肉，简直太爽了。鲜美可口的猪肉户外 高潮，遇上清新酸爽的酸菜，猪肉的浓重被排斥，让好吃升级鲜好意思可口，鲜香不腻，真的是超等下饭！目下，我把酸菜五花肉的作念法共享给全球，你也速即来试一试吧。

第一步：

咱们准备一大块清新的五花肉，将它清洗干净，擦干水分。猪皮那一面放在煤气灶上烧，烤到焦黄后，咱们用刷子将它刷洗干净。猪肉冷水下锅，加入姜片，葱段，小数八角和花椒。大火煮开，咱们撇去浮沫，再转中小火，炖煮25分钟。这个技艺，咱们准备好酸白菜，将它多淘洗几遍，然后再攥干水分，切成细丝。一把粉丝泡在温水中，泡软后捞出，沥干水分。

第二步：

五花肉炖熟了，咱们将它捞出来，放凉到不烫手的进度。咱们将它擦干清水分，然后用刀切成薄薄的猪肉片。起锅烧油，中火将油烧热。咱们放入酸菜丝，大火爆炒一分钟。接着加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺鸡精，翻炒翻炒。再加入半碗清水，大火将水煮开，再煮5分钟，酸菜的酸香味齐煮到汤里了。

第三步：

咱们将切好的五花肉片放入锅中，再加入依然泡好的粉丝，用铲子翻炒几下，食材充分交融。接着咱们加入适量的食盐和白胡椒粉调味，保捏中火，咕嘟3~5分钟。香味越来越昭彰了，咱们保捏中火炖煮，汤汁炖到舒心的景况。出锅前咱们撒上香菜段，即可。

这谈香气四溢的酸菜五花肉作念好了！不错配上我方调的酱汁户外 高潮，也不错平直和米饭搭配，酸爽鲜香，真的超等开胃！爱吃酸菜的千万不要错过。