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大夫正在接诊病东说念主

跟着秋冬轮流季节的到来，最近甬城气温放诞变调。在这个季节里，奈何合理安排饮食，以适当欢欣变化，保持身体健康？记者畸形采访了宁波市中病院脾胃病科的主治中医师朱红梅，她把柄中医表面，集结五行和五脏的干系，为咱们提供了一些实用的饮食残忍。

五色五味食品，津润五脏

五颜六色的食品，不仅提供了丰富的能量和养分，还让咱们的活命变得饶有真理。五色指的是青、赤、黄、白、黑，分袂与五行木、火、土、金、水和五脏肝、心、脾、肺、肾相对应。哄骗这一表面，不错用于疾病会诊、调治和饮食养生。

《黄帝内经》云，“白色、辛味与肺相合；赤色、苦味与心相合；青色、酸味与肝相合；黄色甘味与脾相合；玄色、咸味与肾相合。”朱红梅在经受采访时说，食品的情态、性味以及归经的不同，决定了它们各自利有的功效。

白色食品：如白萝卜、百合、牛奶、杏仁等食品有助于润肺养肺。辛味药物如辛夷，入肺经，能散风寒、通鼻窍。

红色食品：如胡萝卜、枸杞、红豆、红枣等食品能补心、改善气血，苦味药物如黄连，入心经，能清热泻火。

青色食品：如菠菜、油麦菜、西兰花等清新蔬菜能有意于肝气的宣发，疏肝养肝，酸味药物如乌梅，入肝经，能握住生津。

黄色食品：如南瓜、黄豆、玉米、香蕉等能有助脾胃功能，黄色药物如陈皮，入脾经，能理气健脾、调中。

玄色食品：如黑米、黑豆、黑芝麻、桑椹等能滋补肾脏，咸味药物如鳖甲，入肾经，能滋阴潜阳、软坚散结。

朱红梅说，通过合理搭配五色五味的食品，不错津润五脏，使东说念主精神焕发，达到退缩疾病的绸缪。

秋冬轮流之际，这么吃

调教

朱红梅残忍，当今碰劲秋冬轮流之际，咱们不错解雇中医表面，把柄本身体质科学搭配，通过选用妥当的食材，最终达到最好的养生门径。

秋季，按照五行表面，属于金的规模，与东说念主体的肺脏相对应。在这个季节里，东说念主们容易出现咽干、鼻干、咳嗽、哮喘等呼吸说念问题。咱们不错选用一些具有滋阴润肺止咳作用的白色食品，如白萝卜、莲藕、百合、山药、银耳、薏米、莲子和杏仁等。这些食品不仅好像匡助咱们缓解干燥症状，还能为咱们的身体提供必要的养分。同期，“辛入肺”，适量加入葱姜蒜等辛辣食品匡助拆伙冷气，行气活血。但朱红梅教导，需谨防的是，“有过之而无不足”，要主持好“辛味食品”的度，幸免进食过多辛辣以免耗气伤阴。

而冬季，五行中属水，对应东说念主体的肾、膀胱，对应的滋味是“咸”味。在冬天，由于天气凉爽，东说念主们容易出现行动冰凉、要害祸患等症状。因此咱们不错多吃玄色食品，如黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑米、香菇等，这些食品富含丰富的养分因素，好像匡助肾、膀胱、骨骼推陈出新平常，使过剩水分不至于聚积在体内形成体表水肿，有厚实骨骼的作用。此外，冬季还不错合适食用一些温补的食品，如羊肉、牛肉、鸡肉等，这些食品好像匡助咱们抵保暖冷，增强身体的抵御力。但是，冬季饮食也要谨防平衡，幸免过于浓重和过量，以免给身体带来职守。

朱红梅中医师还畸形推选了一款得当这个季节饮用的食补方——薏米山药百合汤：

薏苡仁，性凉味甘淡，归脾、胃、肺、肾经，具有健脾祛湿、清热软坚散结的功效。山药则健脾胃助消化、滋阴润肺。百合味甘微苦，具有养阴润肺、清快慰神的功效。

制作面目：

1.将薏苡仁提前浸泡约两小时，以便更容易煮熟。

2.山药去皮后切成小块，放入净水中浸泡，以防护氧化变色。

3.百合洗净后，用净水浸泡约半小时，使其复原柔嫩。

4.将扫数食材放入锅中，加入适量净水，大火煮沸后转小火慢炖。

5.炖煮约一小时傍边，直到薏苡绝交山药皆变得软糯。

6.临了，把柄个东说念主口味加入适量的冰糖或蜂蜜，搅动均匀，即可关火。

记者 陈敏 通信员 吴佳礼

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